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Burger Buns
Burger Buns
Portionen/Stück: 9
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Benötigte Zutaten
250 ml lauw. Milch
1/2 Würfel Hefe
1,5 EL Zucker
500 g Mehl
1 TL Salz
1 Ei
50 g geschmolzene Butter
Sesam
Zubereitung
Schritt 1:
Milch, zerbröckelte Hefe und Zucker gut vermischen mit dem Schneebesen.
alle Zutaten (außer Sesam) in eine Rührschüssel geben und 10 Minuten verkneten
Den Teig 45 Minuten an einen warmen Ort mit einer feuchten Tuch gehen lassen
Brötchen formen á 100 g, mit etwas Wasser bepinseln und Sesam drauf streuen
Auf den Zauberstein setzen und nochmals 30 Minuten abgedeckt gehen lassen
Schritt 2:
Ofen vorheizen O-/U 190°C
Die Buns brauchen ca. 20 Minuten
Tipp: Nach dem Backen mit etwas Wasser besprühen für einen schönen Glanz 🙂
