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Schupfnudeln Gratin
Schupfnudeln Gratin
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Benötigte Zutaten
1 kg Schupfnudeln
400 g Sauerkraut
1-2 Zwieblen
1 Knobizehe
125 g Speckwürfel
250 ml Brühe
200 g Sahne
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
200 g ger. Käse
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 220°C
Zwiebeln und Knobi schneiden
Erst die Schupfnudeln in die Ofenhexe geben
dann Zwiebeln, Knobi, Sauerkraut und Speck draufgeben
Schritt 2:
Restliche Zutaten (vom Käse nur 50 g) verrühren und darüber schütten
Käse (Rest 150 g) darüber verteilen
Auflauf für 25 Minuten in den Ofen
dann Ofentür öffnen 5-10 Minuten nachziehen lassen
