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Rindersuppe
Rindersuppe
Portionen/Stück:
Zubereitung:
Gesamtzeit:
Benötigte Zutaten
500-700 g Rinderbeinscheiben
500 g gem. Gemüse
z.B. Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebeln
1,5 l Wasser
10 g Salz
Zubereitung
Schritt 1:
Gemüse in cm Würfel schneiden
Erst das Fleisch,
dann das Gemüse in die Stoneware legen
Schritt 2:
Salz und Wasser darüber schütten
Mit Deckel für 2,5 Stunden in den (kalten) Ofen O-/U 230°C
Röstaromen vom Rand mit dem Silikonpinsel lösen
Absieben, Fleisch klein schneiden
Schritt 3:
doppelte Menge im Grundset möglich
Garzeit bleibt gleich
