|
Mohnkranz
Mohnkranz
Portionen/Stück: 1 Kranz
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Benötigte Zutaten
80 ml lauw. Milch
10 g frische Hefe
3 EL Zucker
60 g flüssige Butter
1 Ei
Zitronenabrieb einer Zitrone
300 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pckg Mohnfix
3 EL Milch
150 g Puderzucker
Zubereitung
Schritt 1:
Hefe , Zucker und Milch vermischen
Butter, Ei, Mehl, Zitronenabrieb und Salz mit dem Hefewasser gut verkneten
Hefeteig feucht und warm abgedeckt stehen lassen bis er sich verdoppelt hat (ca. 1h)
Hefeteig auf der Teigunterlage ausrollen (etwas so groß wie die Unterlage 40*60)
Mohnfix mit etwas Milch verrühren
Mohnfix über den Teig streichen
Schritt 3:
Ofen vorheizen O-/U 175°C
25 Minuten backen
Puderzucker mit etwas Wasser verrühren
auf den abgekühlten Kranz verstreichen
