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Gnocchi in Tomatenrahm
Gnocchi in Tomatenrahm
Portionen/Stück: 3
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Benötigte Zutaten
800 g Gnocchi (Kühlregal)
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knobizehen
25 g Tomatenmark
125 ml Brühe
250 g passierte Tomaten
125 ml Sahne
1 EL Oregano
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1/4 TL Zucker
Zubereitung
Schritt 1:
Gnocchi in Salzwasser aufkochen lassen
Zwiebeln fein schneiden, Knobi auspressen
In einer der großen Wokpfanne mit Olivenöl anbraten
Tomatenmark zufügen, mit Brühe ablöschen
Schritt 2:
Zunächst passierte Tomaten, dann Sahne zufügen
Bei Bedarf noch Gnocchiwasser zugießen
mit den Gewürzen abschmecken
Gnocchi in der Soße baden 😉
