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Zucchinilasagne
Zucchinilasagne
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 40 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Benötigte Zutaten
600 g Zucchini
9 Lasagneplatten
1 Zwiebel
100 g Champignons
3-4 Tomaten
Öl
200 g Tomatensauce
2 EL Tomatenmark
100 ml Sahne
1 EL Schmand
2 Knobizehen
2 EL Oregano
1 TL Zucker
1,5 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer
250 g Käse
Zubereitung
Schritt 1:
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln
Zucchini, Champignons, Tomaten und in dünne Scheiben schneiden
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch anschwitzen, dann Zucchini & Champignons
Schritt 2:
Anschließend das Tomatenmark, dann
restliche Zutaten, der Reihe nach zufügen:
Tomatensoße – Schmand – Sahne – Gewürze – abschmecken
Schritt 3:
Ofen vorheizen Ober-und Unterhitze 185°C
Käse reiben
Lasagne schichten
etwas Käse dazwischen streuen, da wir keine Béchamel haben
In den Ofen für ca. 35 Minuten
