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Zucchinikuchen
Zucchinikuchen
Portionen/Stück:
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
4 Eier
200 g Zucker
150 ml Öl
1 El Kakao
100 g gem. Nüsse
50 g Schokoraspel
250 g Zucchini
220 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Zartbitterschoki
1 TL Öl
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 185°C
Eier, Zucker und Öl verrühren
Zucchini fein reiben, Mehl, Kakao & Backpulver sieben
alle Teigzutaten kurz zusammen verrühren
Schritt 2:
In die etwas gefettete Form schütten
35 Minuten backen
Schokolade mit Öl schmelzen und glasieren
