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Vollkorn Bagels
Vollkorn Bagels
Portionen/Stück: 12
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Benötigte Zutaten
250 g Dinkelvollkornmehl
250 g griechischer Joghurt
1,5 TL Backpulver
1,5 TL Salz
1 Eigelb (oder Wasser)
Sesam
Zubereitung
Schritt 1:
Alle Zutaten verkneten
Donutform etwas fetten
Teig auf der Teigunterlage in 12 Teile teilen
Schritt 2:
Ofen vorheizen O-/U 200°C
Teigling in die Länge rollen und in die Form setzen
erst mit Eigelb (alternativ Wasser) bepinseln
mit Sesam bestreuen
Schritt 3:
Auf mittlerer Schiene
15 Minuten backen
