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Spargel in Blätterteig
Spargel in Blätterteig
Portionen/Stück: 6
Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Benötigte Zutaten
1 Rolle Blätterteig
6 Scheiben Käse
6 Scheiben Schinken
500 g grüner Spargel
1 Ei
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 210°C
Spargel waschen, trocknen,
holzige Enden wegschneiden
Blätterteig ausrollen, in 6 Teile teilen mit Eiweiß bepinseln
Schritt 2:
Je eine Scheibe Käse und Schinken darauf legen
Spargel darauf legen und die Enden miteinander verbinden
Auf den Stein legen
Schritt 3:
18 Minuten backen
Dazu schmeckt Hollandaise
