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Serviettenknödel
Serviettenknödel
Portionen/Stück: 6
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1,5 Stunden
Benötigte Zutaten
800 g Knödelbrot
550 ml lheiße Milch
5 Eier
2 TL Salz
3/4 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
Zubereitung
Schritt 1:
Knödelbrot in eine große Schüssel schütten und mit Milch übergießen
nach 15 Minuten restliche Zutaten zufügen und mit den Händen verkneten
Bei Bedarf noch Milch zugeben (oder Semmelbrösel, wenn er zu weich ist)
in die Ofenhexe geben und mittels befeuchteten Händen in Form (siehe Bild) bringen
Schritt 2:
Deckel (Zauberstein o. Servierzauberer) auf die Ofenhexe legen
In den kalten Backofen O-/U 200°C 40 Minuten
