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Semmelknödel
Semmelknödel
Portionen/Stück: 6
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
600 g Knödelbrot
380 ml heiße Milch
4 Eier
1,5 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
Petersilie
Zubereitung
Schritt 1:
Knödelbrot (geschnittene Semmeln) mit heißer Milch übergießen
10 Minuten ruhen lassen
Petersilie schneiden, alle Zutaten mit den Händen verkneten
Schritt 2:
6 Knödel formen (á 200 g)
in den Ofenmeister erst 100 ml Wasser füllen, Knödel draufsetzen
Deckel drauf und in den kalten Backofen
für 40 Minuten auf O-/U 180°C
