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Schweineschnitzel
Schweineschnitzel
Portionen/Stück: 6
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Benötigte Zutaten
6 Schweinelndchen á 80-100g
Mehl
2 Eier
2 EL Milch
Semmelbrösel
Butterschmalz, Butter
Zubereitung
Schritt 1:
Zum Vorheizen der leeren Stoneware wird ein „Plus“ Stein benötigt (erkennbar am Wellenmuster an der Unterseite)
Großer Ofenzauberer plus (James) leer im Ofen auf O-/U 250°C vorheizen
Schweineschnitzel klopfen auf der Teigunterlage klopfen
bemehlen – Eiermilch – Panade
Schritt 2:
Butter dünn abschneiden und auf die Schnitzel legen
Heißen Stein aus dem Ofen nehmen, Butterschmalz verteilen
dann die Schnitzel mit Butter darauf legen
Direkt wieder in den Ofen für 13-15 Minuten
