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Schweinelendchen in Champignonrahm
Schweinelendchen in Champignonrahm
Portionen/Stück: 6
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1,5 Stunden
Benötigte Zutaten
8 Schweinelendchen
1-2 Zwiebeln
400 g Champignons
1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer
200 ml Bratensoße
200 ml Sauerrahm
1 TL Stärkemehl
100 ml Sahne
Zubereitung
Schritt 2:
Gewürze, Bratensoße und Sauerrahm verrühren
Deckel drauf für 50 Minuten in den Ofen
10 Minuten vor Garende das Stärkemehl mit 2 EL KALTEM Wasser verrühren und hinein rühren
Sahne langsam einrühren und mit frischer Petersilie garnieren
Schritt 3:
Rösti oder Kartoffelecken kannst du 20 Minuten vor Garende auf dem Zauberstein (Deckel) legen
Das Rezept eignet sich auch für den Ofenmeister
