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Schoko-Banane Zahl
Schoko-Banane Zahl
Portionen/Stück:
Zubereitung: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Benötigte Zutaten
5 Eier
1 Prise Salz
150 g Zucker
3 EL heißes Wasser
125 Mehl
50 g Speisestärke
1 TL Backpulver
40 g Kakao
5 Bananen
200 ml Sahne
100 ml Milch
1 Pckg Paradiescreme Vanille
50 g Zucker
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
Zubereitung
Schritt 1:
In der Kuchenform den Buchstaben oder Zahl legen, etwas fetten
Mehl, Speisestärke, Kakao und Backpulver sieben und mischen
Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen, die Hälfte des Zuckers einrieseln lassen
Ofen vorheizen O-/U 180°C
Eigelb, heißes Wasser und restlichen Zucker in einer großen Schüssel sehr schaumig
1/3 vom und Mehlgemisch & 1/3 Eiweiß unter die Eigelbmaße heben, 2mal wiederholen
Teig in die Form füllen,
Schritt 2:
30 Minuten backen
Abkühlen lassen und 2 mal durchschneiden
Sahne, Milch und Paradiescreme in 3 Minuten verrühren
Mascarpone, Quark und Zucker dazugeben und verrühren
Schritt 3:
Bananen schneiden und mittig legen
Creme außen rum spritzen
Torte dekorieren
