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Schlemmerfilet mit Kartoffeln
Schlemmerfilet mit Kartoffeln
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Benötigte Zutaten
2 Schlemmerfilet
750 g vorw. festk. Kartoffeln (geschäl)
100 g Frischkäse
50 ml Milch
100 ml Sahne
25 g ger. Parmesan
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
Petersilie
Zubereitung
Schritt 1:
Schlemmerfilet antauen (ca. 1 Stunde)
Ofen vorheizen O-/U 220°C
Kartoffeln hobeln
Frischkäse, Milch, Sahne, Parmesan und Gewürze verrühren
Schritt 2:
Schlemmerfilet auf den Stein legen
Kartoffeln darum verteilen
Soße darüber gießen
für 35 Minuten in den Ofen
mit Petersilie bestreuen
