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Schlemmer Lady
Schlemmer Lady
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 25 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
750 g geschälte Kartoffeln vorw. festk.
1 Zwiebel
1 Knobizehe
Soße: 100 ml Sahne
100 g Sauerrahm
50 g Frischkäse
1 TL Salz
1 TL Brühe
1/2 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
außerdem: 150 g Käse
500 g Lachs
Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Dill
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 230°C
Lachs mit Zitronensaft beträufeln und etwas ziehen lassen
Kartoffeln, Zwiebel und Knobizehe
im Udo zerkleinern und auf den großen runden Stein verteilen
Schritt 2:
Zutaten für die Soße kannst du auch direkt im
Udo zusammen rühren und drüber gießen
Käse ebenso zerkleinern und darüber verteilen
In den Ofen für 30 Minuten
Lachs mit Salz, Pfeffer und Dill würzen
Schritt 3:
Ist der Lachs am Stück, wie bei mir auf den Bild
dann nach 10 Minuten auf die Kartoffelmasse legen
Sind es 125 g Stücke (aufgetaut)
reicht es 12 Minuten vor Garende
