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Pizzazwirbel
Pizzazwirbel
Portionen/Stück: 20
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Benötigte Zutaten
2 Rollen Blätterteig
1 Ei
150 g Schinken
1/2 Bund Lauchzwiebeln
100 g ger. Käse
150 g Frischkäse
100 g Schmelzkäse
1 EL Petersilie (TK)
Außerdem:
1 Eigelb, 1 EL Milch
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 220°C
Beide Blätterteig ausrollen
Ei trennen
jeden Blätterteig mit Eiweiß bepinseln
Schritt 2:
Schinken und Lauchzwiebeln fein würfeln
alle Zutaten für die Füllung verrühren
Füllung auf einen Blätterteig schmieren
den anderen Blätterteig darauf legen (Seite vom Eiweiß auf die Füllung)
Schritt 3:
Mit dem Pizzaschneider Streifen schneiden (siehe Foto) und zwirbeln
mit Eigelb-Milch Mischung bestreichen
Etwa 18 Minuten backen
