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Nougatplätzchen
Nougatplätzchen
Portionen/Stück: 140
Zubereitung: 1 Stunde 15 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Benötigte Zutaten
300 g Mehl
100 g Puderzucker
2 Eigelb
200 g Nougat
100 g Butter
200 g Zartbitterkuvertüre
1 TL Fett
Zubereitung
Schritt 1:
Mehl, Puderzucker und Eigelb zuerst auf die Teigunterlage geben
Butter und Nougat klein geschnitten darüber verteilen
mit den Händen gut verkneten
30 Minuten kühl stellen
Schritt 2:
Mit dem Teigroller den Teig ausrollen
Plätzchen ausstechen, auf den Stein legen
Ofen vorheizen O-/U 185°C
mehr Steine gleichzeitig im Ofen Heißluft 170°C
Schritt 3:
12-14 auf den Steinen backen
Tipp: sobald sich das Plätzchen vom Stein löst, sind sie fertig
Kuvertüre mit Fett schmelzen, Plätzchen zur Hälfte eintauchen
nach Belieben verzieren
