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Mandel Hupf
Mandel Hupf
Portionen/Stück:
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
200 g Butter
200 g Zucker
1 Pckg Vanillezucker
1 Prise Salz
5 Tropfen Bittermandelöl
5 Eier
100 g gem. blanchierte Mandeln
200 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Puddingpulver Mandel
75 ml Milch
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 180°C
Kranzform leicht fetten
Butter, Zucker, Vanillezucker, Bittermandelöl und Salz verrühren
Eier unterrühren
Schritt 2:
Mandeln, Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Milch
mit einem Schneebesen unterheben
Auf mittlerer Schiene erstmal 40 Minuten backen
Stäbchenprobe (mit dem Kuchenheld)
