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Kichererbsensuppe
Kichererbsensuppe
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
2 Dosen Kichererbsen á 265 g
350 ml Gemüsebrühe
2 Karotten
1/2 Bund Lauchzwiebeln
1 EL Currypaste
1 Dose Kokosmilch
1/2 Zitrone
1 TL Honig
Koriander (optional)
Zubereitung
Schritt 1:
Kichererbsen abtropfen lassen
¾ der Kichererbsen mit Brühe in der Stoneware pürieren
Karotten und Lauch schneiden
Zitrone auspressen
Schritt 2:
Alle Zutaten (außer Koriander) zu der Kicherebsenmasse zufügen
Mit Deckel in den Kalten Ofen, O-/U 220°C 45 Minuten
(Koriander drauf streuen)
