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Käse-Lauch Suppe
Käse-Lauch Suppe
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Benötigte Zutaten
500 g gem. Hackfleisch
300 g Lauch
1-2 Knobizehen
300 g Schmelzkäse
100 g Sauerrahm
500 ml Brühe
1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer
1 Prise Muskat
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 230°C
Lauch in Ringe schneiden
Knobi pressen
Schritt 2:
erst das Fleisch, dann den Lauch in die Form legen
Die restlichen Zutaten miteinander verrühren
und darüber schütten
Schritt 3:
Deckel drauf für 1 Stunde in den Ofen
Nochmals alles gut verrühren und mit Petersilie servieren
-> Dazu passt Baguette
