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Kabeljaufilet paniert
Kabeljaufilet paniert
Portionen/Stück: 3
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Benötigte Zutaten
6 Kabeljaufilets á 125 g
Zitronensaft
Mehl
2 Eier
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
Butter, Butterschmalz
Zubereitung
Schritt 1:
Filets waschen, trocken tupfen und Zitronensaft drüber träufeln
10 Minuten stehen lassen
Ofen vorheizen O-/U 230°C
gr. runder Stein mit Butterschmalz einfetten
Schritt 2:
Kabeljaufilet etwas salzen und pfeffern,
dann wie gewohnt panieren und auf den Stein legen
Butterflöckchen darauf verteilen
ca. 18 Minuten in den Ofen
