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Joghurt Möhren Kruste
Joghurt Möhren Kruste
Portionen/Stück:
Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 2,5 Stunden
Benötigte Zutaten
150 ml lauw. Wasser
5 g frische Hefe
1/2 TL Honig
325 g Dinkelmehl Typ 1050
100 g Joghurt
100 g Karotten
25 g Leinsamen
1,5 TL Salz
Zubereitung
Schritt 1:
Wasser, Hefe und Honig verrühren
Karotten zerkleinern und alle Zutaten verkneten
Teig 1,5 Stunden bei Raumtemperatur abgedeckt ruhen lassen
Schritt 2:
kl. Zaubermeister etwas fetten und mit Haferflocken auskleiden
Teig (ohne kneten) in die Form füllen
In den kalten Backofen (ohne Deckel) bei 210°C
für 50 Minuten
