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Hähnchenschenkel auf Kartoffel-gemüse
Hähnchenschenkel auf Kartoffel-gemüse
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 25 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
3-4 Hähnchenschenkel (250 g - 300 g)
700 kg Kartoffeln, vorw. festk.
400 g Karotten, Paprika, Zucchini
Gewürze
Öl
Zubereitung
Schritt 1:
Schenkel mit etwas Öl und Gewürze einreiben
(Salz, Paprika, wenig Pfeffer, Zucker) 30 Minuten ziehen lassen
Ofen vorheizen O-/U 230°C
Schenkel auf den Stein legen und für 20 Minuten in den Ofen
Schritt 2:
Kartoffeln und Gemüse schälen und schneiden
würzen mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Öl
Schenkel vom Stein nehmen – Gemüse drauf verteilen – Schenkel wieder drauf
zusammen 30 Minuten zu Ende garen
