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Hähnchen in Tomaten-Mozzarella Sauce und Rösti
Hähnchen in Tomaten-Mozzarella Sauce und Rösti
Portionen/Stück: 3
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 70 Minuten
Benötigte Zutaten
3 Hähnchenfilet á 200 g
1/2 TL Salz, 1/4 TL Paprika
etwas Pfeffer, Öl
400 g Tomaten
1 EL Tomatenmark
200 g Sauerrahm
200 ml Sahne
1 Kugel Mozzarella
1 EL Oregano
1 Pck Röstis
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 230°C
Röstis antauen lassen
Hähnchen in der Stoneware mit den
Gewürzen und Öl einpinseln
Schritt 2:
Tomaten würfeln (oder aus der Dose)
Tomatenmark, Oregano, Sahne und Sauerrahm vermischen
Tomaten und Soße über die Hähnchen geben
Schritt 3:
Deckel drauf und in den Ofen für 50 Minuten
Nach 30 Minuten die Röstis auf den Zauberstein (Deckel) legen
und den geschnittenen Mozzarella in de Soße rühren
-> Mein Tipp, wenn Ihr die Rösti auf den Zauberstein legt, danach die den Zauberstein quer auf die Ofenhexe legen!
-> Solltet Ihr im Ofenmeister das Hähnchen zubereiten und die Röstis extra im Ofen machen,
dann auf Heißluft schalten 210°C
