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Flammkuchen Hörnchen
Flammkuchen Hörnchen
Portionen/Stück: 12
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Benötigte Zutaten
1 Blätterteig
1 kleines Ei
50 g Frischkäse
75 g Schmand
1 Prise Pfeffer
50 g gew. Speck
1/2 rote Zwiebel
Zubereitung
Schritt 1:
Blätterteig ausrollen, Ei trennen
Eiweiß Frischkäse, Schmand und Pfeffer verrühren
Masse auf den Blätterteig schmieren
Ofen vorheizen O-/U 210°C
Schritt 2:
Zwiebeln fein würfeln und mit dem Speck
ebenfalls darüber verteilen
Mit dem Pizzaschneider „Zick-Zack“ schneiden
von der breiten Seite aufrollen und auf den Stein setzen
Schritt 3:
Mit Eigelb bepinseln
18 Minuten backen (beobachten!)
optional mit Lauchzwiebeln garnieren
