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Eiweiß Wölkchen
Eiweiß Wölkchen
Portionen/Stück: 100
Zubereitung: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 1
Benötigte Zutaten
3 Eiweiß
125 g Zucker
25 gehackte Haselnüsse
75 g kleine Schokodrops
Zubereitung
Schritt 1:
Eiweiß sehr steif schlagen
Zucker langsam einrieseln lassen
Haselnüsse in der Brilliance Pfanne ohne Fett rösten
restliche Zutaten kurz unterrühren
Schritt 2:
Ofen vorheizen O-/U 150°C
auf den Steinen ein Backpapier legen
kleine Häufchen darauf setzen
Garnierspritze kannst du verwenden, wenn die Drops und
Nüsse nicht zu groß sind
15-20 Minuten backen
