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Brokkoli Salat
Brokkoli Salat
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Benötigte Zutaten
300 g Brokkoli
1 Paprika
1 Apfel
1 Spritzer Zitronensaft
30 g Cashew oder Walnüsse
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 TL Honig
20 g mittelscharfer Senf
20 ml Apfelessig
30 ml Olivenöl
Zubereitung
Schritt 1:
Brokkoli und Paprika im Udo zerkleinern
Apfel mit Zitronensaft auch darin zerkleinern
ebenso die Nüsse
Schritt 2:
Die restlichen Zutaten (Dressing) im Udo verrühren
Alles vermischen
