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Blumenkohltaler

Blumenkohltaler

Portionen/Stück: 24 Taler
Zubereitung: 25 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

Benötigte Zutaten

750 g Blumenkohl
2 Zwiebel
2 Knobizehen
5 Eier
125 g feiner Haferflocken
250 g ger. Käse
150 g Schmand
75 g Sesam
1,5 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 Prise Muskat
etwas Butter
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Zubereitung

Schritt 1:

Ofen vorheizen O-/U 220°C

Blumenkohl, Zwiebeln und Knobi zerkleinern (z.B. mit dem Udo)
mit den restlichen Zutaten (außer Butter) vermischen

Taler formen, auf den mit Butterschmalz
gefetteten Backstein legen und Butterflöckchen darauf verteilen

Schritt 2:

ca. 25 Minuten backen

Oder Taler auf 2 Steinen backen
dann auf 210°C Umluft schalten und zwei Steine rein

Dazu schmeckt Knoblauch-Dip

Blumenkohltaler

Portionen/Stück: 24 Taler
Zubereitung: 25 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

Benötigte Zutaten

750 g Blumenkohl
2 Zwiebel
2 Knobizehen
5 Eier
125 g feiner Haferflocken
250 g ger. Käse
150 g Schmand
75 g Sesam
1,5 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 Prise Muskat
etwas Butter

Zubereitung

Schritt 1:

Ofen vorheizen O-/U 220°C

Blumenkohl, Zwiebeln und Knobi zerkleinern (z.B. mit dem Udo)
mit den restlichen Zutaten (außer Butter) vermischen

Taler formen, auf den mit Butterschmalz
gefetteten Backstein legen und Butterflöckchen darauf verteilen

Schritt 2:

ca. 25 Minuten backen

Oder Taler auf 2 Steinen backen
dann auf 210°C Umluft schalten und zwei Steine rein

Dazu schmeckt Knoblauch-Dip

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