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Blumenkohltaler
Blumenkohltaler
Portionen/Stück: 8 Taler
Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Benötigte Zutaten
500 g Blumenkohl
1 Zwiebel
4 Eier
100 g feiner Haferflocken
200 g ger. Käse
100 g Sauerrahm
50 g Sesam
1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 Prise Muskat
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 220°C
Blumenkohl (mit dem Udo) raspeln, Zwiebel fein schneiden
Mit den restlichen Zutaten vermischen
Schritt 2:
Taler formen, auf den mit Butterschmalz
gefetteten Backstein legen und Butterflöckchen darauf verteilen
ca. 25 Minuten backen
Dazu schmeckt Knoblauch-Dip
