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Birnen Hupf
Birnen Hupf
Portionen/Stück: 1 Hupf
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
250 g weiche Butter
200 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
1/2 Pckg Backpulver
50 g gehackte Mandeln
3-4 Birnen (ca. 400 g Fruchtfleisch)
Zubereitung
Schritt 1:
Ofen vorheizen O-/U 175°C
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren
Birnen zerkleinern (z.B. im Udo)
Mehl und Backpulver sieben
Mehlgemisch, Nüsse und Birnen unterheben
Schritt 2:
In die Kranzform füllen
ca. 35 Minuten backen
Etwas auskühlen lassen und stürzen
mit Puderzucker bestreuen
