|
Big Mac Lasagne
Big Mac Lasagne
Portionen/Stück: 6
Zubereitung: 50 Minuten
Gesamtzeit: 1,5 h
Benötigte Zutaten
500 g Rinderhackfleisch
2 EL Tomatenmark
125 ml Rinderbrühe
200 g passierte Tomaten
1 Karotte
2 Lauchzwiebeln
1 EL Oregano
1/2 TL Salz, 1/4 TL Pfeffer
Béchamel: 20 g Butter
2 gestr. EL Mehl
1 Lorbeerblatt
250 ml Brühe
200 ml Milch
1/4 TL Salz, 1 Prise Muskat
3 Tomaten
1-2 Zwiebeln
2 Essiggurken
8 Scheiben Schablettenkäse
12 Lasagneblätter
125 g ger. Cheddar
Zubereitung
Schritt 1:
Béchamelsoße: Butter erhitzen, Mehl zugeben, gut rühren
Lorbeerblatt reingeben immer wieder mit Brühe und Milch aufgießen (sollte insgesamt 1/2 h köcheln)
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer scharf anbraten
geschnittene Karotten und Lauchzwiebeln zufügen
ebenso Tomatenmark, Brühe und passierte Tomaten
Schritt 2:
Während beide Soßen köcheln, Zwiebeln, Tomaten und Essiggurken in Scheiben schneiden
Soßen mit Gewürze abschmecken
Ofen vorheizen O-/U 200°C
Schritt 3:
Optional: Schichten:
– 1/3 Bolo, Tomaten, Zwiebeln, Gurken 4 Scheiben Schablettenkäse – 4 Lasagneblätter
– 1/3 Bolognese Sauce, Bechamel – 4 Lasagneblätter
– 1/3 Bolo, Tomate Zwiebel, Gurke, 4 Käse – 4 Lasagneblätter
– Bechamel, geriebener Käse
40 Minuten in den Ofen
