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Tagliatelle in Lachs-Brokkoli Sauce
Tagliatelle in Lachs-Brokkoli Sauce
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
350 g Tagliatelle
200 g Brokkoli
5 Cocktailtomaten
1 Zwiebel
2 Knobizehen
15 g Stärkemehl
250 ml Weißwein
200 ml Sahne
400 ml Milch
500 ml heiße Brühe
1 EL Zitronensaft
1 TL Dill
2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
500 g Lachs
Zitronensaft
Salz
Zubereitung
Schritt 1:
Brokkoli, Cocktailtomaten, Zwiebeln und Knobizehen schneiden
Lachs mit Zitronensaft ziehen lassen
Ofen vorheizen O-/U 220°C
erst Nudeln, dann das Gemüse in die Auflaufform geben
Schritt 2:
Alle Zutaten für die Soße verrühren
und drüber schütten
(TK) Lachs etwas salzen und darauf geben
für 40 Minuten in den Ofen
Schritt 3:
TIPPS
ist der Lachs frisch, dann gebt Ihr Ihn erst bei der Halbzeit dazu, nur TK Lachs die ganze Zeit im Ofen lassen
versucht die Tagliatelle etwas nach unten zudrücken, damit sie vollständig mit Soße bedeckt ist
