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Mohnfächer
Mohnfächer
Portionen/Stück: 12
Zubereitung: 30 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden
Benötigte Zutaten
Teig: 275 ml lauwarme Milch
10 g frische Hefe
70 g Zucker
500 g Mehl
50 g weiche Butter
1 Ei
1 Prise Salz
Außerdem: 1 Pckg Mohnfix
3 EL Milch
Puderzucker
Zubereitung
Schritt 1:
Milch mit 1 Prise Zucker und zerbröckelter Hefe verrühren
mit den restlichen Teig-Zutaten verkneten
abgedeckt eine Stunde an einen warmen Ort stellen
Schritt 2:
Teig mit dem Teigroller auf der Teigunterlage ausrollen
Mohnfix mit Milch glattrühren
auf den Teig streichen
Aufrollen
alle 5 cm abschneiden und mit einem Kochlöffel eindrücken
auf den Stein setzen
Schritt 3:
Nochmals 30 Minuten ruhen lassen
Ofen vorheizen O-/U 175°C
ca. 20 Minuten backen
mit Puderzucker bestreuen
