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Hähnchenschenkel
Hähnchenschenkel
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Benötigte Zutaten
4 Hähnchenschenkel (250 g - 300 g)
1 kg Kartoffeln, vorw. festk.
200 g Karotten
Gewürze
Öl
Zubereitung
Schritt 1:
Schenkel mit etwas Öl und Gewürze einreiben
(Salz, Paprika, wenig Pfeffer, Zucker) 30 Minuten ziehen lassen
Ofen vorheizen O-/U 230°C
Schenkel auf den Stein legen und für 20 Minuten in den Ofen
Schritt 2:
Kartoffeln und Karotten schälen und schneiden
würzen mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und Öl
Schenkel vom Stein nehmen – Gemüse drauf verteilen – Schenkel wieder drauf
zusammen 30 Minuten zu Ende garen
Schritt 3:
Tipps:
Schenkel wiegen 180-250 g dann reicht es wenn sie 12 Minuten vorgebraten sind
Schenkel wiegen weniger als 180 g dann kannst du sie direkt mit den Kartoffeln reingeben
gefrorene Hähnchenschenkel gut auftauen
