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Mayonnaise
Mayonnaise
Portionen/Stück: 4
Zubereitung: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Benötigte Zutaten
1 Ei
1 TL Zitronensaft
1 TL mittelscharfer Senf
2 Prisen Salz
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
200 ml Rapsöl
Zubereitung
Schritt 1:
Alle Zutaten außer Rapsöl in den Udo geben
und 1 Minute verrühren
Schritt 2:
Rapsöl langsam in den Auffangbehälter im Deckel zuschütten
bis das komplette Öl verbraucht ist
Wegen des rohen Ei´s sollte die Mayonnaise innerhalb eines Tages gegessen werden
und immer gut gekühlt sein
